Ингредиенты:

Тесто:
– 300 г муки
– 100 мл воды
– 70 г сливочного масла
– щепотка соли

Крем:
– 500 мл молока
– 2 яйца
– 80 г сахара
– 40 г кукурузного крахмала
– 60 г сливочного масла

Приготовление:
1. В миске смешайте муку, воду и соль. Добавьте сливочное масло и замесите тесто.
2. Разделите тесто на 12 равных частей и раскатайте каждую часть в тонкий круг. Выпекайте коржи в разогретой до 180 градусов духовке в течение 5-7 минут до золотистого цвета.
3. Для крема смешайте молоко, яйца, сахар и кукурузный крахмал в кастрюле. Варите на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения. Охладите крем до комнатной температуры.
4. Добавьте в крем сливочное масло и взбейте до однородности.
5. Соберите торт, смазывая каждый корж кремом и складывая их друг на друга.
6. Украсьте торт по желанию.
7. Оставьте торт на несколько часов в холодильнике для пропитки.
8. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

– 500 мл молока
– 100 г сахара
– 2 яйца
– 40 г кукурузного крахмала
– щепотка ванилина

Приготовление:

1. В большой кастрюле смешайте молоко, сахар, яйца и ванилин.
2. Поставьте кастрюлю на средний огонь и постоянно помешивайте, пока смесь не закипит.
3. Уменьшите огонь до минимума и продолжайте помешивать. Варите, пока смесь не загустеет и не начнет пузыриться (около 7-8 минут).
4. Снимите кастрюлю с огня и добавьте кукурузный крахмал, постоянно помешивая, чтобы избежать комочков.
5. Верните кастрюлю на средний огонь и варите, постоянно помешивая, пока смесь снова не загустеет (около 2-3 минут).
6. Перелейте смесь в контейнер для мороженого и поставьте в морозильник на несколько часов или на ночь.

Приятного аппетита!